¿QUÉ ES EL PLAN DE PRODUCCIÓN?
Es una herramienta metodológica que le permite a una OEP, generar
información de tipo productivo y le ayuda a organizar y a tomar decisiones
sobre su producción en respuesta a la demanda del mercado. Esta
información que se refiere a la disponibilidad de recursos, a las acciones
productivas y sus costos, al ser generada de manera participativa le
permite a la OEP conocer sus limitaciones y ventajas productivas y diseñar
en base a ellas acciones rápidas y consensuadas en respuesta a la
demanda del mercado.
Estas acciones de tipo productivo que se realizan hasta la obtención de
un producto con la calidad, en la cantidad y en el momento que el
mercado lo demande, son planeadas participativamente en base a la
disponibilidad de los recursos físicos como por ejemplo parcelas
productivas, materiales de trabajo, sistemas de riego, etc.; recursos
humanos como técnicos agropecuarios, productores y/o obreros,
jornaleros, administradores, etc.; recursos técnicos como ser: información
de mercado, tecnologías productivas, tecnologías de procesamiento, etc.;
y recursos financieros referidos al capital monetario necesario para la
compra de insumos y materiales, para el pago de servicios, para el
alquiler de infraestructuras, etc., hasta que el producto esté listo para su
traslado al mercado.
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